Tabela hranilne vrednosti vodnega kostanja (surovega).

Tabela hranilne vrednosti vodnega kostanja (surovega).

Živilo Kitajsko ime Water chestnuts (Raw) hrana Angleško ime RAW
Živilska kategorija Zelenjava in užitni izdelki 100,0%
Vsebnost hranil (vsebnost v 100 gramih užitnega živila)
Energija (kJ) 795 Beljakovine (g) 5,8
Maščoba (g) {{0}}.5 Nasičene maščobne kisline (g) 0,1
Transmaščobne kisline (g) Enkrat nenasičene maščobne kisline (g) {{0}}.0
Polinenasičene maščobne kisline (g) {{0}}.2 Holesterol (mg) 0
Ogljikovi hidrati (g) 40,6 Sladkorji (g)
Laktoza (g) Prehranske vlaknine (g) 2.9
Topne prehranske vlaknine (g) 0,5 Netopne prehranske vlaknine (g) 2,4
Natrij (mg) 5 Vitamin A (mikrogramski ekvivalent retinola) 0
Vitamin D (mikrogramov) {{0}}.0 Vitamin E (ekvivalent alfa-tokoferola v mg) 9,90
Vitamin K (mikrogramov) 2.0 Vitamin B1 (tiamin) (mg) 0.42
Vitamin B2 (riboflavin) (mg) 0.08 Vitamin B6 (mg) 0,32
Vitamin B12 (mikrogramov) 0.{00 Vitamin C (askorbinska kislina) (mg) 12.0
Niacin (nikotinamid) (mg) 1,20 folna kislina (mikrogramski ekvivalent folne kisline) 430
Pantotenska kislina (mg) 0.71 biotin (mikrog)
Holin (mg) Fosfor (mg) 150
Kalij (mg) 430 magnezij (mg) 84
Kalcij (mg) 45 Železo (mg) 1.1
Cink (mg) 1,30 jod (mikrogramov)
Selen (mikrogrami) Baker (mg) 0.06
Fluor (mg) mangan (mg) 0.60
δ-E(mg) 0,20 ( - )-E(mg) 8,10
Alfa-e (mg) 1,60 beta-karoten (mikrogramov) -
Maščobne kisline (skupaj) (g) 0 pepel (g) 1.3
Vlaga (g) 52 Energija (kcal) 190