Kakšna je korist buče za zdravje?

Buča ima številne fantastične koristi za zdravje, med drugim je tudi eden najbolj znanih virov beta karotena. Beta-karoten je močan antioksidant. Oranžni zelenjavi in sadju daje tudi živo barvo. Telo pretvori kateri koli zaužit beta-karoten v vitamin A.Za uživanje živil, bogatih z betakarotenom, se lahko zmanjša tveganje za razvoj nekaterih vrst raka, nudi zaščita pred astmo in srčnimi boleznimi ter upočasni staranje in degeneracijo telesa. Številne študije kažejo, da uživanje več rastlinske hrane, kot je buča, zmanjšuje tveganje za debelost in splošno smrtnost. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju sladkorne bolezni in bolezni srca ter spodbuja zdravo polt in lase, povečano energijo in zdrav indeks telesne mase (BMI). Buče so tudi močan vir vlaknin.