KOŠER

Številne države v razvoju prav tako izboljšujejo svojo tehnologijo proizvodnje surovin, da bi izpolnile zahteve sodobne proizvodnje hrane, surovine, vključene v zahteve KOSHER, pa morajo imeti certifikat KOSHER, ki dokazuje, da se te surovine lahko uporabljajo v izdelkih, ki izpolnjujejo zahteve KOSHER. Ta trend se bo zagotovo razvil v tem stoletju in certifikacijski organ KOSHER mora biti sposoben zagotoviti certificiranje teh surovin, da bi izpolnili potrebe proizvajalcev hrane KOSHER. Tudi če podjetje nikoli ne izvaža, dokler je izdelek vašega kupca košer izdelek, morajo biti nekatere surovine tega izdelka certificirane kot košer. Zato je tudi za podjetja, ki nikoli ne izvažajo, košer certifikat postal bistven pogoj za pridobitev domačega tržnega deleža.