Kakšna zelenjava je buča?

Buča je vrsta rodu Cucurbitaceae, znana tudi kot melona, bučnica itd. Široko se goji na celotnem Kitajskem in je ena glavnih vrtnin za oskrbo sveže zelenjave poleti in jeseni. Bučni cvet je partenokarpski cvet, monoetična rastlina je heterogena, spolni tip pa ima plastičnost. Gojenje sort buč na Kitajskem se je hitro razvilo od običajnih sort do hibridov, hibridi pa imajo pomembne prednosti. Izvira iz Mehike do Srednje Amerike in je zelo gojen po vsem svetu.