Je koruza dobra za dietete?

Koruza je dobra za dietetiko, koruza je na Kitajskem večinoma znana kot koruza. Po statistiki povpraševanja in porabe je koruza tretje najpomembnejše žito po pšenici in rižu. Povpraševanje po koruzi narašča višje kot povpraševanje po pšenici in riž in lahko nekega dne preseže povpraševanje konkurenčnih žit. Koruza, gojena v vseh državah, ima zanimivo sestavo, ki jo sestavlja 70% ogljikovih hidratov, 10% beljakovin, 10,4% albuminoidov, 4% olja, 2,3% surovih vlaknin in 1,4 % pepela. koruza vsebuje tudi veliko vitamina A, nikotinske kisline, riboflavina in vitamina E.