So zamrznjene jagode tako dobre kot sveže?
Aug 09, 2019
Da, zamrzovanje je le začetna obdelava. Jagode zamrznejo v hitro zamrzovalni napravi minus 18 stopinj, kar lahko zagotovi celovitost celic v jagodah, zaklene večino hranilnih snovi, ohrani prvotno barvo in okus jagod, nizka temperatura pa tudi zavira delovanje bakterijskih plesni .
