Prevoz in konzerviranje zamrznjenih živil

Porozna spužvasta struktura zmrznjene suhe hrane ima tako svoje prednosti kot slabosti: prvič, ko je izdelek izpostavljen zraku, lahko absorbira vlago in zmanjša kakovost oksidacije, zato je treba zmrznjeno posušeno hrano vakuumsko pakirati , najboljša embalaža, napolnjena z dušikom; Drugič, količina liofilizirane hrane je sorazmerno velika, ne povzroča pakiranja, prevoza, trženja, zato je liofilizirana hrana pogosto stisnjena embalaža. Poleg tega porozna in ohlapna struktura naredi liofilizirano hrano pri prevozu, prodajo poti je zelo enostavno razbiti, zato bi moral za tiste, ki neprijetno stisnejo embalažo liofilizirane hrane, imeti določen zaščitni učinek embalaže materiali ali oblika embalaže.

Zamrznjeno posušena hrana, pogosto uporabljena embalažni materiali za PE vrečko in sestavljene vrečke iz aluminijaste folije, PE vrečka, ki se običajno uporablja za velik paket, sestavljena vrečka iz aluminijaste folije, ki se običajno uporablja za majhno pakiranje, zunanja embalaža običajno izbere kravje valovito kartonko, velikost srečanja potrebe po prevozu zabojnikov, uporabite PE vrečko kot notranjo embalažo, da okrepite njegovo izolacijo od vloge kisika, vode, pare, ki se običajno uporablja dvojno, kadar je to potrebno, lahko uporabite tudi pločevinko za pločevinko, vendar je cena višja uporaba ni zelo pogosta. Ne glede na vrsto embalažnih materialov, vsi morate uporabiti vakuumski dušik ter dodati deoksidizator in sušilno sredstvo.

Zamrznjeno posušeno hrano je treba hraniti na hladnem in suhem mestu, če je le mogoče, je bolje, da se nahaja v okolju nizke temperature in nizke vlažnosti, rok uporabnosti je običajno 1 ~ 2 leti, lahko ga ustrezno podaljšate pri uporabi kositrne embalaže.