Kolikokrat na teden morate jesti brokoli?

Brokoli bi morali jesti vsaj 5-krat na teden. Hranila v brokoliju so ne samo zelo vsebna, ampak tudi zelo celovita, predvsem vključujejo beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, minerale, vitamin C in karoten. Po analizi vsaka 100 g svežega brokolijevega cvetnega kroglice vsebuje 3,5 g do 4,5 grama beljakovin, kar je 3-krat več kot pri cvetači in 4-krat več kot v paradižniku. Poleg tega je mineralna sestava brokolija bolj obsežna kot druga zelenjava, kalcij, fosfor, železo, kalij, cink, mangan in druge vsebine so zelo bogate, veliko višje od cveta zelja, ki spada v družino križnikov. Postali boste več in bolj zdravo, če vsak dan jeste brokoli.