Jejte brokoli broda, ki je na pari, boljši od surovega?

Parjeni brokoli je boljši od RAW ， Surovi brokoli je bogat s hranili, vendar pogosto vsebuje ostanke pesticidov, nekateri pa lahko vsebujejo tudi rastlinske črve. Surovi brokoli lahko povzroči drisko, pari brokoli ima baktericidni učinek, in po tem, ko se brokoli kuha na pari, prehrana v notranjosti telo lažje absorbira, pari brokoli pa je bolj okusen in zdrav.