Lahko kupim zamrznjene banane?
Jan 09, 2020
Da, ker je zamrzovanje samo začetna obdelava. Banana je zamrznjena v hitro zamrzovalni napravi minus 18 stopinj, ki lahko zagotovi celovitost celic v banani, zaklene večino hranilnih snovi, ohranja prvotno barvo in okus banane, nizka temperatura pa tudi zavira delovanje bakterijskih plesni . in pozimi je malo sort banan v sveži sezoni. Ostanki pesticidov v rastlinjakih so visoki, zamrznjena banana pa bolj zdrava.
