Kitajska Spring Rolls

Vsako leto na pomladni dan imajo Beijingers Kitajske ljudski običaj, da jedo "pomladno torto", imenovano "grizenje pomladi". Ta "spomladanska torta", znana tudi kot "spomladanski zvitek", je verjetno podoba, ki govori, da zeleno zelenjavo zavijemo s palačinkami, da bi jedli material 12 pomladnih zvitkov Začinjen suhi fižol 200g 150g svinjskega zelja 100g Korenje 80 g Pravilna količina škroba začimba 500g kuhanja olja 1/2 žlice sojine omake 2 žlice rafinirane soli 1. Očiščen fižol očistite, odstranite liste in zelje operete, korenje operite in olupite ter olupite. 2. Svinjino operemo in nasekljamo, damo v skledo, dodamo sojino omako in škrob, dobro premešamo in mariniramo 10 minut. 3. V ponev vlijemo pravo količino olja in ga segrejemo, dodamo rezine svinjine in dobro kuhamo . 4. Preostali nadev premešajte s preostalim oljem, nato dodajte svinjske rezine in rafinirano sol, da se dobro premešajo, in na koncu vlijte vodni škrob, da se tanko zgosti polnjenje z vzmetnimi zvitki. 5. Splonite kožice spomladanskega zvitka, jih zavijte v ustrezne polnila. Postavite v ponev z vročim oljem in pražite do zlate barve, odstranite odtočno olje Lastnosti Hrustljavo zunaj in sveže v notranjosti, odličen okus Nasveti Zavite pomladne zvitke lahko zapečate z jajčnim beljakom